中马其顿大区:希腊的美食名片

　　中马其顿大区在农业生产以及食品、农产品出口方面居希腊前列，是希腊最丰饶的农产品来源地之一，其农业经济占当地GDP的比例一直保持在25%以上。此外，中马其顿大区的第一产业占希腊全国第一产业产值的26%。具体而言，中马其顿大区出产了希腊全国85%的大米、70%的水果以及30%的棉花和谷类。这里还拥有丰富的贻贝产量、知名的鱼罐头公司和两个动态的水产养殖场所，出口量分别为90%、75%和50%。同时，还出产希腊35%的牛肉、48%的牛奶、20%的羊奶以及29%的鱼肉和25%的蜂蜜。

　　此外，中马其顿大区还出产原产地标记（PDO）和地理标志（PGI）保护产品，例如Naoussa桃子、Pieria猕猴桃、Chalkidiki橄榄油、tsipouro烈酒、kaseri奶酪、manouri奶酪，区域单位生产的大多数葡萄酒具有PDO和PGI认证。

　　“马其顿美食Macedonian Cuisine”是中马其顿大区的一项举措，旨在将地区农业、食品业与旅游业有机结合。中马其顿大区的最终目标是使“马其顿美食Macedonian Cuisine”覆盖最好的餐厅和最大的酒店，使用正宗的当地食材提供地道的马其顿风味。

　　中马其顿大区已连续3年参加中食展。与此同时，还积极参加希腊国内外各种展会，旨在增加企业和生产商在食品和饮料专业人士中的知名度，并充分利用这些机会向消费者宣传其认证产品，向新市场推广当地特色农产品，而这些产品正是中马其顿大区第一产业的独特名片。